矮小症能不能吃金針菇 宜吃 金針菇 宜吃 原因 矮小症患者可以適量吃金針菇。金針菇富含B族維生素、維生素C、碳水化合物、礦物質、胡蘿卜素和多種氨基酸。金針菇含有人體必需氨基酸成分較全,氨基酸的含量高於一般菇類,其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用。所以矮小症患者可以適量食用金針菇。 怎麼吃 金針菇可炒食、煲湯、拌食或者烤食等。每日隨餐食用即可。可與雞肉同食,有益氣補血的作用;還可與豆腐同食,有益智強體、降血糖的作用。 飲食建議 矮小症是指兒童的身高低於同性別、同年齡、同…