菜花粉的功效與作用、禁忌和食用方法

菜花粉

功

提供營養、促進胃腸蠕動

宜

胃腸飲食積滯患者

忌

無特殊禁忌人群

營養功效 注意事項 食用方法

功效作用

菜花粉是由菜花幹燥脫水經過研磨製成的粉末，含有膳食纖維、維生素、碳水化合物等營養物質，具有提供營養、促進胃腸蠕動等功效。 1、提供營養 菜花粉中含有蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、維生素C、維生素B1、鉀、鈣、鎂、磷、硒等營養成分，適量進食可以為機體提供營養。 2、促進胃腸蠕動 菜花粉富含膳食纖維，其進入腸道後會吸收水分並膨大，可以促進胃腸道的蠕動、濕潤腸壁、軟化大便，幫助改善便秘症狀。 不宜同食 1、止瀉藥物 菜花粉含有大量膳食纖維，可刺激胃腸道蠕動，起到促進排便的作用，若與止瀉藥物同食可影響藥效，加重腹瀉症狀，故不宜同食。 溫馨提示

菜花粉屬於花粉類食物，在食用前需明確是否對其過敏，以免發生過敏反應。

食用方法

1、衝服 取適量菜花粉放入碗中，用溫開水衝泡攪拌均勻後即可食用。