蕨菜粉
功
清熱解毒、滑腸、降氣化痰
宜
發熱患者
忌
無特殊禁忌人群
營養功效 注意事項 食用方法
功效作用
蕨菜粉是由蕨菜根洗滌、搗碎、過濾、晾幹而成，進食適量蕨菜粉，可起到清熱解毒、滑腸、降氣化痰等功效。 1、清熱解毒 蕨菜粉味甘，性涼，具有清熱解毒的功效，可用於緩解發熱、腸風熱毒等病症。 2、滑腸 蕨菜粉歸大腸經，具有滑腸的功效，可用於緩解大便秘結等病症。 3、降氣化痰 蕨菜粉具有降氣化痰的功效，可用於緩解肺熱咳嗽、咳痰等病症。 不宜同食 1、竹筍 蕨菜粉不宜與竹筍一同食用，兩者均為寒涼食物，一同食用易引起腹瀉、腹痛等不適。 溫馨提示
蕨菜粉是夏日常見的解暑小吃之一。
食用方法
1、涼拌吃 取適量蕨菜粉，洗淨後，用開水焯過後，加調味品，攪拌均勻後，即可食用。
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